【探秘野生茶的世界：每一颗茶树都有它的故事】(野生茶用多少度的水泡)

　
野生茶，是一个让人陶醉的话题。在云南这个茶叶大省，野生茶尤为令人神往。这里提到的野生茶，是指那些生长在自然林和开发过的天然林中，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。与市场上的野茶不同，自然型野茶和栽培型野茶产量稀少，口感更为珍贵。

一、野生型普洱

茶：自然而生，口感独特

野生型普洱茶，是一种自然出生成长于山野林间，性状不一的茶树。由于生长环境的影响，野生型普洱茶的叶毫较少，叶缘钝齿不显著。野生型普洱茶在揉捻过程中，不容易形成条索，因此口感独特。其茶汤一般呈墨绿色，能品饮的野生茶口感上乘，具有山野气韵强烈的特点。在100℃的高温之下，野生型普洱茶的香气特异而高扬，回甘生津迅猛绵长，茶汤滋味饱满、协调性好，雄厚而不失优雅，喉韵显著，香气、口感变化层次丰富。

二、栽培型普洱茶：延续传统，口感醇厚

栽培型普洱茶，是指人工栽培的茶树。由于茶园无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树产量也不大。与野生型普洱茶相比，栽培型普洱茶的产量较大，口感更为醇厚。其叶茶毫较多，叶缘锯齿明显。栽培型普洱茶的茶汤颜色红亮，口感醇厚，回甘生津，茶汤滋味协调性好。

三、野生茶的品种丰富：除了普洱茶，还有野生红茶、野生白茶、野生黑茶等

野生茶不仅局限于普洱茶一种，还有野生红茶、野生白茶、野生黑茶等。每种野生茶都有其独特的口感和特点。野生红茶在揉捻过程中，叶片容易揉捻成条索，口感醇厚，回甘生津，茶汤滋味红亮，香气独特。野生白茶则保留了茶叶的天然味道，口感清雅，回甘生津，茶汤滋味柔和。野生黑茶则具有独特的陈化过程，口感醇厚，回甘生津，茶汤滋味浓郁。

四、总结

野生茶，是一个让人陶醉的话题。在云南这个茶叶大省，野生茶尤为令人神往。野生型普洱茶自然而生，口感独特；栽培型普洱茶延续传统，口感醇厚。每种野生茶都有其独特的口感和特点，让人流连忘返。